Aperitivo di benvenuto della Corte con Flute di spumante e stuzzichini

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Carciofi spaccati all’olio extra

Crudo stagionato con bocconcini di fiordilatte al basilico

Salame di Varzi e pancetta con focaccina al mais

Insalatina Russa nostra ricetta

Falda di peperone gratinata

Flan di scarola con fondutina di robiola

Torta Pasqualina

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Risotto alla milanese con funghi porcini

Rotolo di crepes gratinate alle verdurine primaverili con provola
affumicata

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Vitello al Forno in crosta di erbe con misticanza pasquale croccante di finocchi e arance

Lombatina di maiale ai funghi porcini prezzemolati

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Gelato alla vaniglia affogato alla grappa Montini e uvetta sultanina

Tiramisù di colomba pasquale ai frutti di bosco

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Caffè

Vini Montini

65 euro a persona – acqua e 1 bottiglia di vino di Croatina o Riesling ogni 2 persone consumata al tavolo – amari esclusi

Si può richiedere la carta dei Vini della nostra Azienda

Per menù dedicati a vegetariani/vegani/celiaci e/o intolleranze varie, si prega di informare al
momento della prenotazione